Органическое сельское хозяйство: перспективы и экологичные решения для земледелия

В последние годы органическое сельское хозяйство становится одним из ключевых направлений развития агропромышленного комплекса как в мире, так и в России

По итогам 2023 г. мировая площадь земель, занятых органическим сельским хозяйством, увеличилась на 2,6% и достигла в сумме 99 млн га. Продажи органических продуктов питания в тот год составили более 136 млрд евро, а всего в мире насчитывалось 4,3 млн производителей органической продукции. В последующие годы органическое земледелие продолжило расширяться умеренными темпами, и его важность все так же неуклонно растет.

Одно из важных преимуществ органического сельского хозяйства — снижение негативного воздействия на окружающую среду. Органические фермеры отказываются от синтетических пестицидов и минеральных удобрений, уделяют особое внимание севообороту, биологической борьбе с вредителями, сохранению плодородия почв. Это позволяет уменьшить загрязнение воды и атмосферного воздуха за счет меньшего содержания азота, а также способствует сохранению почвенного биоразнообразия и повышению плодородия. Согласно исследованиям, органические почвы (в зависимости от региона и типа почвы) содержат в среднем на 16% больше гумуса и до 83% более активных почвенных организмов, а это в свою очередь положительно сказывается на структуре почвы.

Еще один значимый аспект — улучшение качества продуктов питания. Органическое сельское хозяйство обеспечивает минимальное содержание вредных веществ в овощах, фруктах и злаковых культурах. При выращивании органических продуктов не используются синтетические удобрения, химические пестициды и искусственные добавки. Органическая продукция содержат больше витаминов и минералов, например витамина С и флавоноидов. Кроме того, отказ от пестицидов уменьшает уровень токсинов в еде.

Современное органическое сельское хозяйство активно внедряет экологичные инновации. В первую очередь речь идет о биологических препаратах для защиты растений: применение бактериальных и грибных фунгицидов, инсектицидов на основе энтомофагов позволяет эффективно бороться с вредителями без ущерба для экосистемы. Также большое значение приобретают технологии прецизионного земледелия: системы мониторинга влажности, солнечные датчики, автоматизированный режим внесения натуральных удобрений повышают урожайность и снижают потери ресурсов.

Особое направление — восстановление и сохранение плодородия почв посредством сидерации, мульчирования, минимальной обработки и точного внесения компостов. Например, внедрение севооборотов с бобовыми культурами позволяет обогатить почву азотом естественным путем, а использование зеленых удобрений — повысить гумус и биологическую активность. Эти меры обретают особенно высокую эффективность на фоне увеличения засушливых периодов и истощения земель.

Кроме того, органическое сельское хозяйство стимулирует развитие локальных экосистем и способствует формированию новых рабочих мест в сельских регионах, что делает его одним из драйверов устойчивого развития.

Несмотря на значительный прогресс, органическому сельхозсектору по-прежнему предстоит отвечать на ряд вызовов: необходимость сертификации и прослеживаемости продукции, доступ к инвестициям, внедрение новых образовательных программ для начинающих фермеров, улучшение информированности населения о пользе органических продуктов, интеграция новых технологий и повышение продуктивности без потери основных принципов биоэкологичности.

Однако динамика рынка и формирование устойчивого спроса на органические продукты среди отечественных и зарубежных потребителей позволяют сделать вывод о высоком потенциале органического сельского хозяйства в ближайшие годы. Несмотря на трудности и финансовые риски, органическое сельское хозяйство обладает долговременными преимуществами как для здоровья человека, так и для всей планеты. Основываясь на принципах экологичности, ресурсосбережения и инноваций, эта отрасль становится выгодной альтернативой традиционному, интенсивному сельскому хозяйству.

По данным Национального органического союза, в России ежегодный рост производства органической продукции составляет 10%. Всего в стране насчитывается 182 сертифицированных органических производителя. Кроме того, у России есть все ресурсы, чтобы занять значительную долю на мировом рынке органической продукции. Сегодня в Союз органического земледелия входят уже свыше 80 высокотехнологичных производителей биопрепаратов и биоудобрений.

Узнать больше о современных экологичных решениях для земледелия, оценить перспективы органического сельского хозяйства и ознакомиться с инновационными технологиями в этой сфере фермеры и другие представители агробизнеса могут на 32-й Международной выставке сельскохозяйственной техники, оборудования и материалов для производства и переработки растениеводческой сельхозпродукции «ЮГАГРО». На крупнейшей сельскохозяйственной выставке страны ведущие отечественные и зарубежные компании представят широкий спектр экоинноваций: от новых биопрепаратов и семенного материала до технологий бережной обработки почвы и прецизионного земледелия.

32-я Международная сельскохозяйственная выставка «ЮГАГРО» пройдет 18–21 ноября в Краснодаре, на площадке ВКК «Экспоград ЮГ». Пройдя онлайн-регистрацию на официальном сайте выставки, вы получите бесплатный билет на «ЮГАГРО 2025».

Посещение выставки «ЮГАГРО 2025» — это возможность быть в авангарде органической трансформации сельского хозяйства!

Получить бесплатный билет

Генеральный партнер выставки — компания Ростсельмаш.
Генеральный спонсор выставки — компания «РОСАГРОТРЕЙД».
Стратегический спонсор выставки – компания CLAAS.